vendredi 28 novembre 2014

Steak haché amélioré

Toujours en utilisant les restes, une petite idée de repas rapide.
Pour son anniversaire, mon fils a voulu préparer des hamburgers maison...
Je vous épargnerai la recette qui même si elle est préparée avec de bons ingrédients n'a rien de diététique !

Il me restait donc de la viande de boeuf hachée et les derniers poivrons du jardin revenus avec un peu d'huile d'olive.
J'ai donc fait des steaks hachés en mélangeant la viande hachée, les poivrons et un oignon coupés en tout petits morceaux, sel et poivre puis cuisson à la poêle.

Si on veut quelque chose de plus consistant, on peut aussi préparer la viande avec les légumes de la même façon et ajouter une purée pour faire une version "légumes" du hachis parmentier.

Bon appétit