samedi 22 novembre 2014

Gratin de blettes

Aujourd'hui, c'est gratin de blettes
- les côtes de blettes coupées en tronçons et précuites à la vapeur
- le vert des blettes coupées en lanières
- une béchamel traditionnelle ou version sans gluten et sans lait pour ceux qui préfèrent ou juste une brique de crème végétale
- du sel, du poivre, du curcuma ou d'autres épices
- du fromage râpé pour les amateurs

Le tout dans un plat à gratin et au four

Bon appétit