mardi 4 juin 2013

Idées de goûters sains et savoureux

Un petit récapitulatif des idées données dimanche au jardin de Manon :

- pâte à tartiner choco-noisettes : mélanger 1 cuillère à soupe de purée de noisettes avec environ 1 cuillère à café de cacao sans sucre et 1 cuillère à café de sirop d'agave (les proportions sont à adapter en fonction de vos goûts).

- mélange de fruits frais et secs : une banane écrasée, quelques fruits frais de saison, des graines telles que sésame, tournesol, noix, noisettes, amandes et des fruits secs tels raisins, abricots, figues...

- fruits mixés : 250g de fraises + 1 jus de citron + quelques feuilles de menthe. A varier en fonction de la saison avec éventuellement un lait végétal pour faire un smoothie

- galettes de flocons d'avoine : 100g de petits flocons d'avoine + 20 cl de lait de riz + 1 cuillère à soupe de sucre complet. Laisser gonfler quelques minutes et faire cuire dans une poêle comme des pancakes ou dans un gaufrier.

- couscous de fruits : Dans un saladier, mettre 100g de semoule, 1 cuillère de raisins secs et le zeste d'un demi-citron avec 10 cl d'eau bouillante, ajouter 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger. Laisser gonfler pendant 5 minutes. Aérer avec une fourchette et ajouter des fraises coupées et de la menthe ciselée.