mercredi 20 juin 2012

Oeufs brouillés aux légumes

Encore une recette express avec des légumes.

Ingrédients pour 1 personne :
- 2 oeufs
- 1 petit oignon
- 1 tomate ou 1 petit poivron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- sel, poivre, herbes, épices

Recette
Faire revenir l'oignon puis les légumes dans l'huile d'olive. Casser les oeufs sur le mélange de légumes et remuer quelques minutes, assaisonner. Voilà, c'est prêt à déguster.