mardi 3 avril 2012

Détox artichaut

C'est le moment de faire un petit nettoyage de printemps et l'artichaut est un légume qui aide bien alors je vous propose une petite soupe detox dans le même style que celle au fenouil.

Ingrédients :
- 2 coeurs d'artichaut
- 1 tête d'ail
- 2 oignons
- 1/2 litre de bouillon de légumes

Recette :
Mettre tous les ingrédients dans une casserole sur feu doux pendant 30 minutes et mixer.

Vous pouvez utiliser les feuilles d'artichaut, les verts de poireaux, les épluchures de carottes bio, les grosses feuilles de choux... pour préparer un bouillon de légumes maison.