samedi 25 février 2012

Moelleux à la pomme

Pour accompagner le thé ou pour le goûter des enfants, une recette de petits biscuits moelleux.


Ingrédients pour 30 mini-moelleux:
- 1 pomme
- 80g de farine (blé ou autre)
- 40g de beurre ou 2 cuillères à soupe de purée de noisette
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de sucre ou de sirop d'agave.

Recette :
Si vous disposez d'un robot à lames, couper la pomme en morceau et la passer au robot quelques secondes. Ajouter les autres ingrédients et pulser de nouveau pour obtenir une pâte homogène. Mettre dans des mini-moules au four pendant 20 minutes à 180°.
Si vous n'avez pas de robot, râper les pommes et mélanger ensuite tous les ingrédients.