jeudi 22 septembre 2011

Flan de légumes aux flocons de céréales

Une petite recette complète pour utiliser les restes

Ingrédients
- reste de légumes cuits
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de flocons de céréales (avoine, riz, quinoa...)
- 80 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde

Recette
Mélanger tous les ingrédients et mettre au four à 180° pendant 20 minutes.